Criolla Chica
Criolla Chica
Fuego, vino y sabores de casa
Cocina chilena contemporánea inspirada en el fuego, el campo y las largas sobremesas alrededor del vino.
🧀 PARA ABRIR LA MESA
Queso Atizonado — $17.000
Queso de cabra gratinado · Pomodoro casero · Chips de longaniza
Ensalada del Valle — $10.900
Hojas verdes · Palta · Tomate · Parmesano
Crudo Criollo — $14.900
180 grs de filete preparado al estilo tradicional
Ceviche — $15.900
180 grs de filete preparado al estilo tradicional
Empanadas de la Casa — $7.900
🔥 PARRILLAS CRIOLLAS
Criolla de Interiores — $32.990
Mollejas · Prietas · Chunchules · Longaniza artesanal
Criolla Mestiza — $35.000
Pollo deshuesado · Huachalomo · Chuleta vetada · Longaniza
Criolla Fina — $59.000
Entraña · Lomo vetado · Punta de ganso · Tuétano asado
🔥 DEL FUEGO
Picaña (punta de ganso) — $18.000
350 grs · Papas fritas naturales · Chimichurri
Asiento de Vacuno — $15.900
350 grs · Papas fritas naturales · Chimichurri
Lomo Vetado — $18.900
350 grs · Papas fritas naturales · Chimichurri
Filete — $20.000
350 grs · Papas fritas naturales · Chimichurri
Entraña — $20.900
350 grs · Papas fritas naturales · Chimichurri
Entrecot — $24.000
500 grs · Papas fritas naturales · Chimichurri
Tomahawk — $29.000
600 grs · Ideal para compartir
🍲 COCINA CHILENA
Costillar Ahumado — $14.900
Cerdo cocido lentamente al humo
Chupe de Jaiba — $15.900
Jaiba · Queso fundido · Merquén
Plateada al Vino — $16.900
Cocción lenta en vino tinto y especias
🏡 ESPECIALIDADES CRIOLLA CHICA
Pollo a la Chillaneja — $18.900
Pollo al jugo · Longaniza · Papas chaucha