Tarifa pública

Carta Restaurant

Navegao
$ 2.500 $ 2.500 2500.0 CLP
Navegao de la casa.
Cinsault - Embajador 2020
$ 12.000 $ 12.000 12000.0 CLP
Cinsault 2019, Viña Santa Elsa - Pinihue, Coelemu
Grandiosa - El Guindo
$ 12.000 $ 12.000 12000.0 CLP
Grandiosa - viña El Guindo
Piscola mistral
$ 6.900 $ 6.900 6900.0 CLP
Piscola.
Moscatel entre cerros
$ 12.000 $ 12.000 12000.0 CLP
Moscatel entre cerros – Viña Vinos de Patio
CEVICHE MAR & WINES
$ 15.900 $ 15.900 15900.0 CLP
Filete de atún, corvina y salmón, cebolla morada, pimiento, cilantro fresco, menta fresca, albahaca fresca, leche de piure, servida con finas tostadas.
OSTIONES A LA CHILLANEJA
$ 16.000 $ 16.000 16000.0 CLP
Ostiones gratinados en su concha con mix de quesos, cholgas, longanizas, tomate y vino blanco.
GREDA FILETE, PECHUGONA CON COLA
$ 14.000 $ 14.000 14000.0 CLP
Filete de res, camarones y pechuga de pollo salteadas con ajo y vino moscatel, servida con papas chauchas.
TRIFULCA DE EMPANADITAS
$ 7.900 $ 7.900 7900.0 CLP
Seis unidades fritas; 2 rellenas con queso-macha, 2 rellenas con mechada en su jugo, 2 rellenas con espinacas- queso crema, acompañada de pebre de tomate y mayonesa ajo-merquén.
QUESO DE CABRA ATIZONAO
$ 13.000 $ 13.000 13000.0 CLP
Queso de cabra gratinado, servido con pomodoro y morrones asados, acompañado de panera de la casa.
MERLUZA CHIMICHURRI
$ 17.000 $ 17.000 17000.0 CLP
Dados de merluza austral, arrebozados, fritos, aderezados con chimichurri, servido con mayonesa cítrica y acompañados con papas fritas rusticas
SABORES DE HUASOS
$ 23.000 $ 23.000 23000.0 CLP
Arrollado huaso, lomo kasler, queso añejo, quesillo, aceitunas, tomatitos cherry, servida con mayonesa al cilantro, acompañado de panera de la casa.
TARTAR DE ATÚN Y PALTA
$ 15.000 $ 15.000 15000.0 CLP
Filete de res, camarones y pechuga de pollo salteadas con ajo y vino moscatel, servida con papas chauchas.
OSOBUCO ARROPAO
$ 15.900 $ 15.900 15900.0 CLP
Corte de res braseado en arrope, acompañado de legumbres salteadas al merquén.
COSTILLAR DE CERDO MONTAÑESA
$ 14.000 $ 14.000 14000.0 CLP
Costillar asado con vegetales de temporada, acompañado de zapallo y papas al horno.
FILETE ESPIRITUOSO
$ 18.900 $ 18.900 18900.0 CLP
Cocinado al sartén, flambeado con aguardiente, terminado con crema y callampas secas, acompañado de arbejitas refritas, papas croquetas y espárragos envuelto en tocino
CALETA DE SALMON
$ 16.000 $ 16.000 16000.0 CLP
Filete de salmón apanado con chuchoca, servido con mantequilla de piures y acompañado de risotto de habas.
Corvina con chauchas
$ 16.000 $ 16.000 16000.0 CLP
Filete de congrio, horneado y servido con camarones salteados, acompañado de espinacas a la crema y papas chauchas.
ÑOQUIS TOMATIMAR
$ 14.900 $ 14.900 14900.0 CLP
Ñoqui hecho en casa servido con guiso de tomates, terminado con merluza encostrada con harina tostada y huevo pochado.
TORTELLONI A LA CAMPESINA
$ 13.900 $ 13.900 13900.0 CLP
Pasta rellena de longaniza y avellanas, servida sobre prieta desmenuzada con una cremosa de moscatel, morrones y queso de cabra