Cabernet Sauvignon dulce 2022 – Viña El Quillay

Salmón a la plancha con salsa de mantequilla y/o alcaparra + acompañamiento.

Cinsault 2021 – Coquus

Cinsault 2020 – Viña Ñipanto Wines

Reineta con salsa de camarón, acompañado + acompañamiento.

Cinsault 2020 – Viña Ñipanto Wines

Carignan 2017 – Viña Gustavo Riffo

Rosado 2020 – Riveras de Chillán

Risotto de mix de champiñones y setas nativas de Ñuble, de la estación.

Naranjo 2019 – Viña Juan Segura Wines

Cinsault Guindo 2020 – Viña Vinos de Patio

Moscatel-Chasselas – Viña Lakura

Pan ciabatta, plateada en reducción de vino tinto, palta, cebolla morada y lechuga, con salsa de la casa.

Carignan 2017 – Viña Gustavo Riffo

Cabernet Sauvignon - Malbec - Pinot Noir 2021 – Viña Männle

Pechuga a la plancha, cebolla salteada, mostaza en grano, queso mantecoso, con salsa de la casa. Acompañado de papas rústicas de la casa.

Moscatel de Alejandría Late Harvest – Viña Zamora

Carignan 2019 – Viña Juan Segura Wines

Lomo liso, rúcula, tomate, palta, y mayo, con salsa de la casa. Acompañado de papas rústicas de la casa.

Semillón 2021 – Viña Vera Solis