Tapas de jamón serrano sobre pan de la casa aderezado con pesto aceitunas del valle y decoración del chef.

Moscatel de Alejandría 2021 – Viña Prado

Cinsault 2018 – Viña Gustavo Riffo

Tapas de camarón al pil-pil y camarón en tempura.

Moscatel de Alejandría dorado – Viña Altos del Itata

Semillón 2020 – Viejo Encino

Atún en cubos, en cama de vegetales salteados con frutti di mare (navajuelas, almejas, anillos de pulpo y camarones). Filetitos de pescado apanados, papas fritas rústicas, tostadas a la oliva y salsa de la casa.

Moscatel de Alejandría dorado – Viña Altos del Itata

Lomo, cerdo y pollo en cama de vegetales salteados, salteado de longaniza de autor (cecinas Nietos), chancho en piedra, papas fritas, pepinillo, tostadas en oliva y salsa de la casa.

Moscatel de Alejandría – Viejo Encino

Carne, cerdo y pollo sobre cama de vegetales salteados, camarón y calamares apanados, ceviche de pescado, papas fritas, tostadas a la oliva y salsa de la casa.

Cinsault 2020 – Viña El Quillay

Bistec al sartén, con papas fritas de la casa.

Vino Blanco demi sec – Viña Zamora

Moscatel de Alejandría Late Harvest 2021 – Viña Männle

Moscatel de Alejandría Late Harvest 2021 – Viña Männle

Malbec - Cinsault 2021 – Viña Männle

Filetitos de pollo a la plancha o apanados con papas fritas de la casa.

País 2021 – Viña Vera Solis

País 2020 – Viña Zamora