Carta Restaurant

Syrah 2020 ~~$ 14,500~~ $ 14,500 14500.0 CLP Syrah 2020 – Riveras de Chillán	Carméneré reserva 2018 ~~$ 12,000~~ $ 12,000 12000.0 CLP Carméneré reserva 2018 – Viña Männle
Cabernet 2019 ~~$ 12,000~~ $ 12,000 12000.0 CLP Cabernet 2019 – Viña Juan Segura Wines	Merlot gran reserva 2019 ~~$ 15,000~~ $ 15,000 15000.0 CLP Merlot gran reserva 2019 – Viña Santa Berta
Pinoit Noir 2019 ~~$ 14,500~~ $ 14,500 14500.0 CLP Pinoit Noir 2019 – Riveras de Chillán	chardonnay 2019 ~~$ 10,000~~ $ 10,000 10000.0 CLP chardonnay 2019 – Viña Santa Berta
Espumante extra brut ~~$ 12,000~~ $ 12,000 12000.0 CLP Espumante extra brut – Viña Santa Berta	Moscatel de Alejandría semi dulce 2021 ~~$ 10,000~~ $ 10,000 10000.0 CLP Moscatel de Alejandría semi dulce 2021 – Viña Männle
Cabernet Sauvigon reserva 2015 ~~$ 12,000~~ $ 12,000 12000.0 CLP Cabernet Sauvigon reserva 2015 – Viña piedras del encanto	Cinsault 2021 ~~$ 12,000~~ $ 12,000 12000.0 CLP Cinsault 2021 – Viña Jardúa
Malbec El perseguidor 2015 ~~$ 12,000~~ $ 12,000 12000.0 CLP Malbec El perseguidor 2015 – Viñas Inéditas	Salmon tartare ~~$ 14,900~~ $ 14,900 14900.0 CLP Cubos de salmón, palta, alcaparras, pepinillo, cebolla morada, aderezados con mix de salsas y limón.
Malbec 2021 ~~$ 12,000~~ $ 12,000 12000.0 CLP Malbec 2021 – Viña Santa Berta
Tuna tartare ~~$ 13,900~~ $ 13,900 13900.0 CLP Cubos de atun y palta, aderezados con mix de salsas	Cinsault ~~$ 12,000~~ $ 12,000 12000.0 CLP Viña El Quillay
Ensalada del Valle + Filetitos de pollo ~~$ 9,900~~ $ 9,900 9900.0 CLP Mix de hojas verdes, tomates, queso rallado, cebolla morada, crutones, dressing y limoneta, acompañado de	Cinsault Rosé seco ~~$ 9,000~~ $ 9,000 9000.0 CLP Viña Männle
Ensalada del Valle + Camarón ~~$ 10,900~~ $ 10,900 10900.0 CLP Mix de hojas verdes, tomates, queso rallado, cebolla morada, crutones, dressing y limoneta, acompañado de camarones al sartén.	Cinsault 2020 ~~$ 12,000~~ $ 12,000 12000.0 CLP Cinsault 2020 – Viña Juan Segura Wines
Sorrentinos jamón serrano ~~$ 13,900~~ $ 13,900 13900.0 CLP Sorrentinos caseros rellenos de jamón serrano, frutos secos, espinacas y ricota.