Carta Restaurant

Risotto de camarão ~~$ 14.900~~ $ 14.900 14900.0 CLP Risoto de camarão salteado e camarão empanado.	Syrah Gran Reserva 2018 ~~$ 14.500~~ $ 14.500 14500.0 CLP Syrah Gran Reserva 2018 – Viña Männle
Risotto de cogumelos (vegetariano) ~~$ 13.500~~ $ 13.500 13500.0 CLP Risoto de cogumelos mistos e cogumelos nativos de Ñuble, sazonais.	Moscatel de Alejandría 2021 ~~$ 12.000~~ $ 12.000 12000.0 CLP Moscatel de Alejandría 2021 – Viña Santa Elsa
Risotto com vinho tinto pipeño e lombo salteado ~~$ 14.900~~ $ 14.900 14900.0 CLP Rissoto em redução de vinho tinto acompanhado de contra file	País 2020 ~~$ 12.000~~ $ 12.000 12000.0 CLP País 2020 – Viejo Encino
Cinsault Rosé seco 2019 ~~$ 9.000~~ $ 9.000 9000.0 CLP Cinsault Rosé seco 2019 – Viña Männle	Filé mignon com molho de vinho tinto ~~$ 15.900~~ $ 15.900 15900.0 CLP Filé mignon (250gr) ao molho de vinho tinto + acompanhamento.
Brut Rosé trifulca ~~$ 14.000~~ $ 14.000 14000.0 CLP Brut Rosé trifulca – Viña Lagos	Filé com cinsault ~~$ 18.900~~ $ 18.900 18900.0 CLP Filé (250gr) envolto em bacon e banhado em molho de redução de cinsault + acompanhamento.
Malbec Tartufo 2015 ~~$ 20.000~~ $ 20.000 20000.0 CLP Malbec Tartufo 2015 – Viñas Inéditas	Peixe prateado grelhado na frigideira em uma redução de pipeño ~~$ 14.900~~ $ 14.900 14900.0 CLP Filé de prata cozido lentamente em tubo de vinho tinto + acompanhamento.
Cinsault ~~$ 12.000~~ $ 12.000 12000.0 CLP Cinsault – Viña piedras del encanto	Osobuco a la olla na redução de pipeño ~~$ 14.900~~ $ 14.900 14900.0 CLP Ossobuco cozido lentamente em vinho tinto pipeño + acompanhamento.
Moscatel de Alejandría Dulce 2021 ~~$ 11.000~~ $ 11.000 11000.0 CLP Moscatel de Alejandría Dulce 2021 – Viña El Quillay	Atum moscatel ~~$ 15.900~~ $ 15.900 15900.0 CLP Atum grelhado em crosta de gergelim e redução de moscatel + acompanhamento.
Cabernet Sauvignon dulce 2022 ~~$ 11.500~~ $ 11.500 11500.0 CLP Cabernet Sauvignon dulce 2022 – Viña El Quillay	Salmão grelhado ~~$ 15.900~~ $ 15.900 15900.0 CLP Salmão grelhado com molho de manteiga e/ou alcaparras + acompanhamento.
Cinsault 2021 ~~$ 12.000~~ $ 12.000 12000.0 CLP Cinsault 2021 – Coquus	Reineta ao molho de camarão ~~$ 14.900~~ $ 14.900 14900.0 CLP Reineta com molho de camarão, acompanhada + acompanhamento.